¡Qué gran receta de huevos rellenos! A mis hijos les encanta y me apetecía probar con un toque distinto. Esta vez hemos añadido pimientos de piquillo en el relleno y qué delicia .¡Nos ha encantado a todos!. Cuando empieza el buen tiempo este plato se repite muchas veces en casa. Es sencillo, se puede dejar hecho con antelación y a mis hijos les gusta mucho. Lo tiene todo.

Primeramente coceremos los huevos en el Thermomix y preparemos un relleno con atún, mayonesa, yema de huevo y pimiento del piquillo. A esta mezcla podemos añadirle aceitunas si nos apetece y también le dará un sabor muy rico.
Un plato muy versátil y que será del gusto de todos.

Preparación 2 min.
Cocinado 3 min.
Total 5 min.

Raciones 400gr
6 huevos
800 gr de agua
3 latas de atún
1 lata pequeña de pimiento del piquillo
4 cucharadas grandes de mayonesa ( podéis hacerla casera)

Preparación huevos rellanos con mayonesa de piquillo.
1
Poner en el vaso del Thermomix  el agua y  el cestillo con los huevos. Programar 15 minutos/ temperatura varoma/velocidad 1. Dejar enfriar.
2
Una vez fríos, pelar los huevos y  partir por la mitad a lo largo. Separar las yemas, poniéndolas en el vaso del Thermomix y rallar 2 segundos, velocidad 3. Reservar la mitad para decorar.
3
Añadir al vaso la  yema rallada, el atún, la mayonesa y los pimientos de piquillo. Programar 3 segundos, velocidad 3. Rellenamos cada parte de huevo co...