Si te gusta el hummus y el guacamole, tienes que probar esta original mezcla de ambos! Este hummus de aguacate me ha sorprendido por su sabor. De hecho lo probé en u evento y me traje la idea a casa y me aparecía prepararlo en el Thermomix.

La receta no puede ser más fácil ya que simplemente es triturar los ingredientes, pero es de esas recetas que en el Thermomix quedan perfectas. Super cremosas, bien emulsionadas… una delicia.
Es una receta genial para acompañar con crudites, pan de pita, nachos o cualquier otro tipo de pan para dipear. Un aperitivo sano, fácil y rico. A mi me gusta también ponerlo a modo de salsa en sandwiches y bocadillos. Una receta que vas a preparar más de una vez
Preparación 1 min.
Total 1 min.

Raciones 6

1 diente de ajo
300 g de aguacate
400 g de garbanzos cocidos
30 g de aceite de oliva
1 chorrito de zumo de limón
1 pizca de comino molido
Sal al gusto

Preparación humus de aguacate
1
Añadir todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programar 1 minuto/velocidad 5-10
2
Decorar con hierbas frescas, aceite de oliva…y servir con crudités o tostadas de pan.

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