Macarrones con tomate y chorizo XXL, plato a lo grande para dar de comer a muchas personas. Estos días de Navidad también nos hacen falta recetas de diario ricas, sencillas y cero complicadas para los días que tenemos a los niños en casa a familiares o amigos de visita.

La receta es super sencilla y son los tradicionales macarrones con tomate y chorizo de toda la vida, pero hecha en Thermomix casi sin manchar… que bastante lío tenemos ya estos días en casa.
Recetas de diario, clásicas y deliciosas.

Preparación 20 min.
Total 45 min.

Raciones 6 raciones

100 g de queso parmesano en trozos (opcional)
250 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
150 g de dados de beicon ahumado
800 g de tomate triturado en conserva 2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de orégano seco
1 cucharadita de azúcar
150 g de chorizo
800 g de agua
500 g de macarrones

Preparación macarrones con tomate y chorizo XXL
1
Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 7. Retire del vaso y reserve.
2
Ponga la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso. Trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
3
Añada el beicon y rehogue 10 min/120°C/giro inverso?/vel 1.
4
Incorpore el tomate triturado, la sal, el orégano y el azúcar y rehogue 10 min/120°C/giro inverso?/vel 1. Mientras tanto, corte el chorizo en rodajas de 5 mm y reserve.
5
Coloque la mariposa en las cuc...