¡Me apasionan los mejillones! Y cocinados a la marinera es de las maneras que me gustan más. La salsita me vuelve loca, para empezar a mojar pan y no parar. Además es un plato sanísimo, ya que los mejillones está llenos de proteínas y de vitamina B12, además de otros nutrientes. Buenísimos para la salud.
Yo los suelo preparar muchas veces para cenar. ¡Se hacen bastante rápido y en mi casa vuelan! En España tenemos un producto maravilloso y nuestros mercados están llenos de mejillones gallegos estupendos a un precio genial.
En el Thermomix se hacen genial, aunque yo normalmente hago la salsa allí y los mejillones los cocino al vapor en una olla ya que son mucho más rápidos. Pero también pueden cocinarse en el varoma estupendamente y no manchar nada más. Os recomiendo probar estos mejillones a la marinera deliciosos. Seguro que os encantan

Preparación 2 min.
Cocinado 3 min.
Total 5 min.

Raciones 400gr

1 kg de mejillones
50gr de aceite de oliva virgen
100gr de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajos
1 cucharada de harina
100gr de vino blanco
100gr de caldo de pescado
1 chorro de limón
Sal
Hojas de perejil picado
300 gr de agua para cocer los mejillones

Preparación mejillones a la marinera
1
Verter el agua en el vaso del Thermomix. Colocar el recipiente varoma en su posición con los mejillones y programar 15 minutos/temperatura aroma/velocidad 2. Retirar el varoma y reservar los m...