En toda casa con niños sabemos que los nuggets de pollo suelen tener mucho éxito. A mi me gusta que coman comida casera, más sana y natural que los nuggets congelados o los que podamos encontrar en cualquier establecimiento de comida rápida. Muchas veces preparo pollo empanado en forma de tiras que también les gusta mucho. Aún así, a veces les apetece nuggets de los “auténticos” como dicen ellos, entonces les preparo esta receta que queda muy rica y se lo que lleva.
Se prepara una mezcla con pollo, queso crema, ajo, pan, leche y mezclamos bien haciendo bolitas que freiremos luego después de empanarlas. Muy ricos, crujientes y sobre todo, sabiendo que todos los ingredientes son naturales. Los niños contentos y yo también sabiendo lo que llevan.
Podemos acompañarlos de salsa de tomate, de yogur, barbacoa alioli o cualquier salsa que nos guste. Ricos, sencillos y apetecibles.
Preparación 20 min.
Total 20 min.

Raciones 20gr

200 g de pechuga de pollo sin piel troceada
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de ajo en polvo
2 rebanadas de pan de molde (sin corteza), en trozos
60 g de queso cremoso
60 g de leche
1 huevo
50 g de agua
100 g de pan rallado
Aceite de oliva para ferir

Preparación nuggets de pollo en Thermomix
1
Ponga en el vaso la pechuga, la sal y el ajo y pique 5 seg/vel 7
2
Añada el pan, el queso y la leche y mezcle 10 seg/vel 7.
3
Retire del vaso y haga bolitas pequeña...