Si os apetece aprender a preparar panecillos tiernos en casa, estos con queso cremoso te van a encantar. Muy ricos, tiernecitos y súper sencillos de hacer.
La masa es simple pero lleva el toque del queso crema que le aporta jugosidad y un ligero sabor a queso delicioso. Y las semillas por encima le dan un punto crunchy estupendo que combina genial con el sabor del queso. Son ideales para comer solos o rellenos de jamón y queso por ejemplo. Con la cantidad de masa que sale, puedes hacer unos 10-12 grandes, pero también son perfectos para preparar más pequeños y a modo bocado, ideales para una merienda o picoteo.
Me divierte mucho hacer este tipo de recetas con os niños, se lo pasan bien, con Cookidoo se manejan genial y disfrutan mucho amasando y formando los panecillos. Un plan estupendo para preparar en casa estas tardes de invierno.
Preparación 15 min.
Total 1 h 45 min.

Raciones 10-12

20 g de leche
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
20 g de levadura prensada fresca
150 g de queso cremoso
450 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
1 huevo batido (para pintar) (opcional)
1 cucharadita de semillas de amapola
1 cucharadita de semillas de sésamo
1 cucharadita de pipas de girasol

Preparación panecillos tiernos con queso cremoso
1
Ponga en el vaso la leche y la mantequilla y caliente 2 min/37°C/vel 1.
2
Añada la levadura y el queso crema y mezcle 5 seg/vel ...