Esta tarta de chocolate vegana me sorprendió un montón y es que conseguir postres veganos a veces es complicados ya que sin huevo, lácteos y demás puede parecer muy complicado! Pero en esta receta entre el aguacate y el aceite de coco se consigue una textura cremosa y super rica. En el Thermomix se hace super fácil ya que no requiere nada de cocinado, simplemente triturar.

Es un postre original y distinto que os va a sorprender! El sabor del aguacate es sutil, así como el del coco y al mezclarse con la base de frutos secos y avena y con los frutos rojos hacen una combinación distinta y muy rica. Eso si, es para ponerse un trozo pequeño ya que es bastante contundente

Es una receta perfecta como postre si tienes en casa intolerantes a los lácteos o personas que lleven una dieta vegana… les va a encantar!
Preparación 2 min.
Cocinado 2 min.
Total 4 min.

Raciones 10

Base

60 g de nueces
20 g de anacardos
50 g de copos de avena
30 g miel

Relleno

2 aguacates
3 cucharas Aceite de coco
40 g cacao en polvo
60 g miel u otro edulcorante líquido
Frutos rojos para decorar

Preparación tarta chocolate vegana
1
Para la realizar la base de la tarta añadir los frutos secos al vaso del thermomix y picar 3 segundos/ velocidad 5-7 hasta conseguir picarlos sin que están totalmente triturados. En un bol mezclarlos con la miel y los copos de avena. Disponer en el fondo de un molde desmontabl...