Qué rico este turrón de chocolate con Licor 43 Horchata. Muy sencillo de preparar y apto para dietas sin gluten, sin lactosa y vegano. Me ha sorprendido el toque de Licor 43 Horchata ya que realza el sabor del chocolate y le da un toque cremoso al turrón muy rico.

La receta es muy sencilla, se derrite el chocolate en Thermomix, a temperaturas bajas para que quede cremoso y no se queme. Añadiremos un par de cucharadas de Licor 43 Horchata, arroz inflado y frutos secos triturados. Un toque de mantequilla de cacahuete para darle grasa y cremosidad, AOVE, mezclamos bien y listo. Así de sencillo.
Preparamos un molde con papel sulfurizado para que sea fácil de desmoldar y echamos la mezcla, que habremos mezclado bien con la espátula para terminar de integrar en una masa homogénea todos los ingredientes.
Ponemos a enfriar en el molde y decoramos con almendras, avellanas, anacardos y alguna semilla. Una vez frío y solidificado, podemos partirlo, ya verás qué rico. Está buenísimo, es totalmente casero y el toque de Licor 43 Horchata queda delicioso. Una receta para triunfar en Navidad.

Preparación 10 min.
Total 2h 20 min.

Raciones 1 turrón

400 gr  de chocolate negro sin glúten y sin lactosa.
40 g de frutos secos tostados ( avellana, almendras…)
60 g de arroz inflado sin glúten
1 cucharada de AOVE
2 cucharadas de Licor 43 Horchata
40 g de mantequilla de cacahuete
Frutos secos o semil...