Crema de puerros con pescado blanco
Para aprovechar los restos de pescado blanco, nada mejor que una deliciosa crema de puerros.
Ingredientes:

Sobras de pescado blanco cocido o asado
Una cebolla mediana
Un puerro (la parte blanca)
1 patata
1 litro de agua
50 gr de aceite de oliva
Sal

Preparación:
Limpiar el pescado de pieles y espinas.
En una cazuela con agua hirviendo, ponemos todos los ingredientes y dejamos que se hagan durante unos 30 minutos.
Al finalizar, triturar con la batidora eléctrica o cualquier otro robot de cocina que tengamos a mano.
Dependiendo de que si nos gusta más líquida o más espesa, se puede echar dos patatas.
Aprende a re-utilizar o reciclar restos de comida Pulsa en la imagen y descubre cuantas maneras hay de reciclar y aprovechar los restos de comida.
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