Llegando a finales de julio y con este calor que está haciendo seguro que sólo piensas en recetas fresquitas, ligeras y con muchas vitaminas, así que te traigo una idea para tu repertorio de cenas y comidas frescas, una maravillosa crema de col lombarda y pera con un toque de nata de coco.Sobre la lombarda contarte que es ideal para la dieta porque contiene mucha fibra y hace que te sacies bastante con pequeño aporte de calorías, ayuda a eliminar toxinas por su cantidad de potasio que la hace un buen diurético, buena para el sistema inmune por su cantidad de vitamina C, rica en ácido fólico e ideal para la vista..te tomas un cuenco de esta crema y te nutres 100%.Para mi las cremas son ideales para cenar, llega la noche y estoy agotada, tengo ganas de cenar algo saciante, fresquito y no muy pesado que luego la noche hay que dormir y no quiero digestiones pesadas, así que tanto en verano como en invierno busco cenar una crema rica, con muchas verduras y ricas en vitaminas.Llevo tiempo sin publicar, no me da la vida para más..a ver si las aguas vuelven a su cauce y poco a poco tengo más tiempo para poner más recetas que tengo muchas cosas interesantes pendientes.Esta crema te la recomiendo y me encantaría que si la haces me cuentes que te ha parecido.Feliz día :-)
INGREDIENTES (Para 6 personas)-1 cebolla morada-45 g de Aove (Aceite de oliva virgen extra)-1 cucharadita de sal-560 g de col lombarda-1 pera (150 g )-1 litro de caldo de verduras-1 cucharadita de v...