Este dulce lo puedes utilizar para rellenar bizcochos, crepes, acompañar con frutas o comerlo a cucharada limpia como hice yo.Al probarlo dije: ¡para morirse!. No me considero muy golosa, pero tener este dulce "a mano" puede ser muy peligroso, sobre todo en época de "operación biquini". ¡Qué rico está!. Con thermomix tienes la comodidad de que la programas y te olvidas durante una hora de estar pendiente del fuego, y el resultado es delicioso.PARA 2 TARROS COMO LOS DE LA FOTO:?750 gr. de leche entera sin lactosa?100 gr. de azúcar blanquilla?150 de nata para montar con un porcentaje de 35,1% de materia grasa (utilicé nata vegetal)?90 gr. de azúcar moreno?2 gr. de bicarbonatoVierte todos los ingredientes en el vaso, coloca el cubilete y PROGRAMA 60 MINUTOS/100ºC/VEL.5. Para que evapore, retira el cubilete y coloca el cestillo sobre la tapa del vaso.PROGRAMA 7 MINUTOS/VAROMA/VEL.4. Vierte rápidamente el dulce en tarros de cristal (que soporten altas temperaturas). DEJA ENFRIAR.
Una vez frío, tomará la consistencia adecuada.Conserva en el refrigerador.

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