Falsa brandada de bacalao
Ingredientes:

Sobras de bacalao guisado
Un brick de salsa bechamel ya preparada
Sal
Pimienta blanca
Pan tostado

Preparación:
Calentamos en un cazo durante unos 5 minutos, la salsa bechamel, para que reduzca un poco.
Limpiamos el pescado de espinas y pieles, escurrimos, desmenuzamos y depositamos en un plato.
Cuando la salsa bechamel esté templada, la echamos al plato con el bacalao desmenuzado.  Salpimentamos al gusto.
Mezclamos y formamos una pasta.
Se sirve templado con unas tostas de pan tostado alrededor.
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