Madre miaaaaa, que calor hace, esto no hay quien lo aguante !!!!
Un clásico de toda la vida…, unos huevos rellenos de atún bien fresquitos y una cervecita bien fresquita…, y a comer como los ángeles !!!
Os dejo la receta, muy facilita y socorrida !!!
Espero que os guste !!!.
 
Ingredientes : ( para 16 unidades )

500 gramos de agua para el vapor.
3 – 4 patatas  pequeñas lavadas y sin pelar.
1 cucharadita de sal.
8 huevos envueltos en papel film.
180 gramos de atún en escabeche o en aceite.
50 gramos de tomate frito.
80 gramos de mayonesa.
1 pimiento rojo en conserva ( morrón ) en tiras o 60 gramos de huevas de mújol.

 
Preparación :

Vierte el agua en el vaso e introduce el cestillo con las patatas y la sal. Sitúa el varoma en su posición con los huevos y programa 30 minu / Varoma/ vel.1. Retira el varoma, refresca con un chorro de agua fría los huevos, quita el papel film, con cuidado de no quemarte,  y pélalos. Vacía el vaso y acláralo. Pela las patatas y trocéalas. Ponlas en el fondo de una fuente y riégalas con el escabecho o aceite del atún. Corta los huevos por la mitad longitudinalmente, retira las yemas y ponlas en el vaso. Agrega el atún, el tomate frito y la mayonesa y mezcla 10 seg/ vel. 5. Rellena con la mezcla el hueco de los huevos. Coloca sobre las patatas y decora con las tiras del pimiento o con las huevas.

 
Nota : 

Yo le he puesto pimiento asado que tenia de una escalibada, y he decorado l...