Este fin de semana nos apetecía adelantarnos a la semana santa y preparar unas torrijas caseras. Como somos pocos previsores, no teníamos pan, ni del día, ni del anterior ni nada! Diluviando en la calle, qué mejor que encender el horno y preparar el pan para torrijas en casa. Se trata de un pan muy sencillo, con la miga compacta para que absorva bien la leche y no se rompa al empaparlo en leche. Te dejamos la receta para que te animes a prepararlo y preparar tus torrijas con pan casero.Pan para torrijas Si a nuestras abuelas les dijéramos que hemos comprado pan para torrijas igual nos miraban con cara rara… Las torrijas se suelen preparar con pan del día anterior, duro, para que al empaparlo en nuestra leche infusionada, no se rompa.En los super hace tiempo que venden pan especial para torrijas, no deja de ser un pan con la miga más compacta y algo dulce en algunas ocasiones, que por llevar el apelativo ‘especial’ es algo más caro. En casa solemos preparar las torrijas con pan duro del día anterior o con pan brioche, que quedan super suaves y también lo preparamos en casa.La receta de pan para torrijas ha gustado en casa tanto que me han pedido que los prepare para bocadillos del cole, así que habrá que hacermás masa y dividirla en porciones. Receta de pan para torrijas casero con thermomixPan para torrijas casero con thermomix  Guardar ImprimirTiempo de preparación 2 horas 30 minutosTiempo de cocción 30 minutosTiempo total 3 horas...