Quiche integral de espinacas y jamón súper rica y muy fácil.

El otro día os pregunté en instalar que eligieseis entres dos recetas de la revista de febrero y esta fue vuestra favorita ( aunque con muy poca diferencia ;)) Se prepara muy sencilla tanto la base como el relleno y queda genial. Primero hacemos la base con harina, aceite, agua y sal… dejamos que enfrie para poder manejarla mejor y mientras vamos preparando el relleno con las espinacas y la crema de nata y huevos… muy fácil.
Estiramos y montamos la masa en un molde de quiche y echamos la crema, repartimos bien las espinacas y el jamón y listo… al horno y ya está. Así de fácil es la recetaba queda estupenda. Os animo a probarla este fin de semana, os va a encantar
Preparación 20 min.
Total 1 h 20 min.

Raciones 6

200 g de harina integral
110 g de aceite de oliva
60 g de agua muy fría
1 ¼ cucharaditas de sal
1 diente de ajo
450 g de hojas de espinaca frescas
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de nata para cocinar ( puede ser de soja)
2 huevos
1 cucharadita de nuez moscada molida
70 g de jamón serrano en dados

Preparación quiche integral
1
Ponga en el vaso la harina integral, 80 g de aceite de oliva, el agua y ¼ de cucharadita de sal y mezcle 25 seg/vel 5. Vierta la masa en una superficie de trabajo y forme una bola. Envuélvala en film transparente y reserve en el frigorífico durante 10 minutos. Mientra...