Reciclaje de comida – brócoli gratinado
 
Este gratinado de brócoli se puede hacer con cualquier resto de verdura que tengamos por casa, es cuestión de aprovechar los productos.
Ingredientes:

Sobras de brócoli o cualquier verdura cocida o salteada
Medio litro de leche
Una cucharada de harina
Una cucharada de mantequilla
Un poco de nuez moscada
Sal y pimienta

Preparación:
Precalentar el horno a 200º.
Escurrir la verdura y colocarla en un molde no muy grande, para horno.
En una sartén o cazo, derretimos la mantequilla y tostamos la harina, añadimos la nuez moscada.  Vamos agregando la leche poco a poco, sin dejar de remover, con la ayuda de unas varillas de cocina, hasta conseguir una crema (bechamel). Salpimentamos.
Cubrimos la verdura con la salsa bechamel, bajamos la temperatura del horno a 160º y dejamos que las verduras se hagan hasta que quede doradito por encima.  Servir caliente.
Aprende a re-utilizar o reciclar restos de comida
Pulsa en la imagen y descubre cuantas maneras hay de reciclar y aprovechar los restos de comida.
Lo más visto

Sigueme en Facebook
FacebookOtras recetas

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Lo más visto HOY
Pastel de verano con pan de moldeEl mejor flanEnsaladilla rusa expressReciclaje de c...