Reciclaje de comida – fabada al horno
Ingredientes:

Sobras de fabada o judías blancas
2 tomates rojos
2 pimientos verdes de piel fina
Una cebolla mediana
Un pellizco de azúcar
Una cucharada de aceite de oliva
Sal

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.   Pelar y picar la cebolla finamente.  Lavar, secar y despepitar los pimientos.  Partir en dados y en una sartén, sofreír junto con la cebolla, durante 5 minutos.
Lavar, secar y pelar los tomates.  Trocearlos en dados y añadirlos al sofrito.  Cocinar durante 3 o 4 minutos.  Añadimos un poco de azúcar y sazonamos.
Ponemos la fabada o las judías blancas, ligeramente escurridas, en una fuente de horno un poco alta y vertemos el sofrito por encima. Bajamos la temperatura del horno a 160º y horneamos durante unos 5 minutos.  Servir caliente.
Aprende a re-utilizar o reciclar restos de comida
Pulsa en la imagen y descubre cuantas maneras hay de reciclar y aprovechar los restos de comida.
Lo más visto

Sigueme en Facebook
FacebookOtras recetas

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Lo más visto HOY
Pastel de verano con pan de moldeEl mejor flanEnsaladilla rusa expressReciclaje de comida – paté vegetariano de berenjenaPuré de lentejas al curry Últimas recetas publica...