Se acerca la noche más mágica del año, y todos tienen derecho a disfrutar de un dulce tan tradicional como es el Roscón de Reyes. Hoy en día es bastante habitual que en casa pueda haber alguna intolerancia y debemos ser cuidadosos para evitar problemas.
Cómo se hace el Roscón de Reyes sin gluten Prácticamente se elabora de la misma forma que la receta tradicional. Tiene los mismos levados, con su masa madre. Si quieres puedes elaborar un relleno de nata o trufa y quedará espectacular.

 

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