Sopa de tomate en Thermomix
Hoy os proponemos una rica sopa de tomate en Thermomix.
Es ideal para cuando tenemos el tomate que se nos empieza a poner maduro y no sabemos que hacer con él.
La textura es a gusto del consumidor, si la queréis más líquida, pues le echáis más agua, si os gusta con más textura, pues no la trituréis tanto, reducir el tiempo y la vel. que no llegue al 9.
Espero os guste.
 
Ingredientes:

2 cebollas
4 dientes de ajo
50 gr de aceite
700  gr de tomate maduro
1 patata
2 cubitos carne Avecrem
Una pizquita de sal
400 gr de agua

 
Preparación:
Introducimos en el vaso de la Thermomix las cebollas, los ajos y el aceite.  Picamos 8 seg/vel.5.
Rehogamos 8 min/temp.100º/vel.1 Añadimos el tomate (partido en trozos) junto con todos los demás ingredientes. Marcamos 20 min/temp.100º/vel.1
Una vez finalizado, marcamos 1.30 minutos (sin temperatura) y marcamos velocidad progresiva 3-5-7-9.
Ya tenemos una rica sopa de tomate lista para comer.  A la hora de servir, la podemos decorar con un poco de menta, rúcula, etc.
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