Tenéis que probar este delicioso Tiramisú de Limoncello Villa Massa. Un postre fresco, original y perfecto para esta época del año.

El tiramisú es un dulce que me gusta mucho y esta versión de limón está riquísima. Primero haremos una mezcla de limonada y limoncello Villa Massa que reduciremos en Thermomix. Enfriaremos esta preparación y será en la que empaparemos nuestros bizcochos de soletilla. La mezcla queda muy rica, el toque de limoncello le va perfecto y queda muy fresco. Prepararemos también la crema de mascarpone con ralladura de limón, azúcar y huevos, super cremosa. Ya tenemos todo listo para montar nuestro tiramisú poniendo en una fuente capas de bizcochos empapados y crema de mascarpone por encima. Repetiremos el proceso y acabaremos con la crema de mascarpone y limón. Podemos decorar con rodajas y ralladura de limón. Capas de bizcocho con sabor a limón, crema suave y muy rica de mascarpone y limón. Es un postre perfecto para verano, fresquito, cítrico y con un toque de limoncello buenísimo. Os va a encantar!

Preparación 20 min.
Total 6 h 25 min.

Raciones 8 raciones.

2 limones sin pelar, en cuartos
350 g de agua
75 g de Limoncello Villa Massa
210 g de azúcar
2 – 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 huevos
1 yema de huevo
500 g de queso mascarpone
300 g de bizcochos de soletilla
1 cucharada de piel de limón rallada

Preparación Tiramisú de Lim...