Crema de Calabaza con Thermomix
En esta época del año apetece un plato calentito, y os presentamos una crema de calabaza ligera y muy sabrosa.
A los críos les ha gustado, y es una buena forma que coman verduras en esta época del año.
He buscado en varias webs el valor energético que aporta 100 gr de calabaza y son pocas calorias unas 35.
La receta la había visto en una web hace tiempo, pero cuando me he decidido a realizar la receta no la he encontrado, así que la he sacado de una web que me ofrece todas las garantías Mis Thermorecetas
Elaboración
1 puerro
30 gr de aceite de oliva
2 zanahorias medianas
2 patata medianas
450 gr de calabaza
sal y una pizca de pimienta
500 gr. de agua (se puede poner también nata y rebajar la cantidad de agua)
Elaboración
Ponemos el puerro cortado en trozos (solo parte blanca) en el vaso y lo picamos programando 3 segundos a velocidad 5. Tendremos que bajar los restos adheridos al vaso con la espátula.
A continuación añadimos los 30 gr de aceite y programamos 8 minutos, temperatura 100º y velocidad 2.
Mientras tanto pelamos las patatas, las zanahorias y la calabaza. Lo troceamos todo y reservamos en un bol.
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Fuente de la noticia:
librosthermomix-dieta
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http://www.librosthermomix.es/tag/dieta/
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