CREMA DE ZANAHORIAS Y BERENJENAS LIGHT

Se avecinan las navidades con comidas realmente copiosas, asÃ que vamos a intentar cuidarnos estos dÃas previos a ver si por lo menos vamos lo mÃ¡s "limpios" posible... jajaja

INGREDIENTES:

zanahoriasÂ (250 gramos),Â berenjenas(350 gramos),Â
patatasÂ (150 gramos),Â
cebollaÂ (30 gramos),Â
puerroÂ (30 gramos),
Â ajoÂ (2),Â
una cucharada de aceite de oliva,Â
queso lightÂ (3 cucharadas de queso de

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