# **Gazpacho de Aguacates con Thermomix: Una Delicia Refrescante y Saludable**

¿Te imaginas una sopa fría que combine lo mejor del gazpacho tradicional con el irresistible sabor del aguacate? Vamos a descubrir cómo preparar un delicioso *gazpacho de aguacates* utilizando tu Thermomix y sorprender a tus invitados con esta receta innovadora, saludable y refrescante.

## **Introducción al Gazpacho de Aguacates**

### **Una Nueva Versión del Clásico Gazpacho**

El gazpacho es una sopa fría de origen español que se ha convertido en un clásico de la gastronomía mundial. Tradicionalmente, se elabora con tomates, pepinos, pimientos y otros vegetales frescos. Sin embargo, para los amantes del aguacate, esta receta innovadora te permitirá disfrutar de una versión diferente y nutritiva del gazpacho clásico.
### **Beneficios de Incluir Aguacates en tu Dieta**

El aguacate es un superalimento repleto de nutrientes esenciales. Rico en vitaminas, minerales, grasa saludables y fibra, el aguacate ayuda a mejorar la salud cardiovascular, promover la saciedad y proporcionar antioxidantes vitales. Incorporar aguacates en nuestro gazpacho es una excelente manera de incrementar la ingesta de estos nutrientes de una forma deliciosa.

## **Ingredientes para el Gazpacho de Aguacates**

Para preparar esta deliciosa receta de gazpacho de aguacates con tu Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 2 aguacates grandes y maduros
- 700 g de tomates maduros
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