Comienza septiembre, e intento retomar el blog, aunque con mucha tranquilidad, porque ahora las circunstancias familiares son un poquillo más complicadas.Pero esto sigue siendo mi cuaderno de recetas, y confío en que, aunque yo ya estoy muy lejos de...

Ante todo, gracias a los que habéis preguntado por nuestra salud. Ya estamos recuperados, aunque con algunas pequeñas secuelas (cansancio, algún problemilla respiratorio...) que nos han dicho que irán desapareciendo poco a poco.Entre unas cosas y...

Tras un pequeño paréntesis, motivado por una operación del brazo derecho, nada grave pero que no me permitía teclear, ya estoy aquí de vuelta.Ésta es otra de las recetas que se recogen en la página "Cookidoo" de Thermomix. Como siempre, le he dado...

Recientemente, he comprado el Thermomix TM6, y, la verdad, supone un gran avance respecto de la TM5.Aunque, a través de su conexión a internet, se conecta con la base de datos de Cookidoo y puede uno ir preparando las recetas simplemente siguiendo...

Ya, ya sé que desaparezco más que el Guadiana, pero la verdad es que llevo una temporada ajetreadísima.Pero, cuando tengo una oportunidad, me gusta seguir publicando alguna cosilla. En este caso, una receta muy simple y conocida, pero que me apetece...

El pasado mes de agosto, vivimos una larga ola de calor, con temperaturas máximas y mínimas muy altas. Con esos calores, es lógico que disminuyan las ganas de meterse en la cocina, y menos aún para elaborar platos muy complicados. Por eso, fueron...

Ya, ya sé que tengo tropecientas mil recetas de berenjenas rellenas en este santísimo blog.Pero es que éstas, a día de hoy, son las que más éxito tienen en mi casa (a mí me gustan mucho también estas berenjenas rellenas de salmón, pero mi marido es...

Esta es una deliciosa sopa, que se prepara en muy poquito tiempo en Thermomix (o en otros robots de cocina similares). Como lleva algún tropezón "carnívoro", gusta incluso a los no muy amantes de las verduras, pero, si sois vegetarianos o veganos,...

Ante todo, y aunque ya casi estamos fuera de plazo, ¡feliz 2021!. Aunque, de momento, los 8 primeros días de este año han venido cargaditos, mantengamos la esperanza.A estas alturas del partido, casi todos estamos ya hartitos de turrón, mazapán,...

Durante el confinamiento, y gracias a Zulima,  que puso un enlace en Facebook, descubrí el canal de Youtube de Güela Pepi.Pepi es una señora asturiana, de más de 80 años, pero con una energía y una gracia que ya la quisiéramos muchas que somos más...

Aprovechando estos días de confinamiento, he decidido ir dando un repasito a viejas recetas del blog, que, en su día, prácticamente nadie vio, y que con el tiempo se han ido mejorando y se han ido introduciendo algunos cambios, o probando algún...

En estos días, y, aunque se puede salir a comprar, conviene que salgamos lo menos posible.Y también conviene que no desperdiciemos comida. La situación es muy seria, no sólo la sanitaria, sino la económica... y me temo que la económica se va a poner...

Me encantan los calabacines, pero he de reconocer que tengo predilección por los redondos, porque su presentación es mucho más bonita (aunque, para comer, mis favoritos son los calabacines blancos, que habían desaparecido del mapa, y que en los...

Siempre me han gustado mucho los huevos cocidos. Además, en la cocina son de lo más socorrido, no sólo como ingrediente complementario de muchas recetas (para ensaladas, para rellenos de verduras o empanadillas, para añadir -picados o en rodajitas-a...

Ya estoy aquí otra vez.Aunque mis vacaciones terminaron hace más de un mes (pronto os daré la tabarra con otro viaje), desde que regresé no he parado: mucho trabajo, revisiones médicas, acontecimientos familiares... Así que no encontraba un momento...

Vuelve la comida a este blog (aunque seguiránn las entradas de viajes). En esta ocasión, para compartir con todos vosotros un descubrimiento de este verano: una receta del estupendo blog "Cazuelicas".Es un pastel sencillísimo y delicioso, que nos...

Hoy os traigo una receta sencillísima para preparar unos canapés muy ricos. Tienen la ventaja de que se preparan con antelación, porque se tienen que congelar para coger consistencia, lo cual nos puede ahorrar trabajo cuando estamos organizando una...

Sigo en modo "lento", por distintas razones. Pero no quiero dejar pasar la oportunidad de compartir esta receta, que es una delicia.  Probé un plato parecido en un restaurante, y decidí intentar prepararlo yo, ya que en casa somos muy aficionados...

Esta receta es la primera de una serie de colaboraciones entre mi blog y el blog de "La Sibarita Online".Si no conocéis todavía la página de "La Sibarita Online", ya estáis tardando en visitarla. En ella, podéis encontrar auténticas maravillas...

Hoy os traigo una receta que es lo más simple del mundo: unas pechugas a la plancha, pero con una salsita que marca la diferencia y las convierte en un plato de lujo.Además, y aun cuando no queramos tomarlas con la salsa si estamos a dieta, el...

El pastel de carne y puré de patatas ha sido, desde siempre, un "clásico" en mi casa, pero con carne de ternera.De hecho, en este blog podéis encontrar una versión con carne picada, hecha en Thermomix,  y otra "de reciclaje", para aprovechar la...

Bueno, creo que todos debemos ya estar un poquito saturados de turrones, dulces, pavos, corderos, marisco, comidas y cenas navideñas...Así que vamos a intentar empezar a comer más sano, y, de paso, podemos ir haciendo una pequeña "limpieza de...

Como podéis comprobar, estoy absolutamente vaga para publicar, y un tanto desconectada del mundillo blogueril.No quiero, sin embargo, desconectarme del todo. Así que seguiré publicando, pero a un ritmo más irregular.Éste es mi cuaderno de recetas y...

Después del paréntesis veraniego, y aunque sigo estando más liada que la pata de un romano, vamos a ver si puedo ir, poco a poco, retomando el blog.Como veréis, su aspecto es un poco diferente: he perdido mi imagen de cabecera, los lunarcitos del...

Esta receta es una adaptación para Thermomix de otra que tengo ya en el blog. A veces, me gusta experimentar con distintos aparatos, para ver cómo queda una receta en unos y otros. El resultado que obtuve con ésta es muy diferente al de la cocina...