Bueno días! Me encanta hacer mermeladas con la thermomix así que me he propuesto ir subiendo al blog todas las que hago que realmente merezcan la pena ( con tanto experimento a veces........) Hace poco os compartí esta rica mermelada de cerveza que...

Os dejo esta receta de albóndigas de tofu muy simple, ligera y deliciosa. En este caso yo la he acompañado de una salsa española pero si vas con prisa puedes hacerlas con tomate frito o a secas con una ensalada por ejemplo. Yo las he hecho al horno...

Hoy os dejo la receta de una deliciosa tarta de mango crudivegana. En este tipo de cocina todos los ingredientes van en crudo como los encontramos en la naturaleza sin someterlos a altas temperaturas, de esta manera se conservan todas sus...

Os dejo la receta de esta rica crema de calabaza. Es una receta muy sencilla que solo te llevará media hora hacerla. Es muy nutritiva y ligera ideal para cualquier época del año.Ingredientes: 6 raciones800 grs de calabaza300 grs de cebolla60 grs de...

Hola a todos!!Esta mermelada de cerveza ha sido un descubrimiento increíble. Este mes la he hecho como 4 ó 5 veces ya que todo el que la ha probado quería la receta o el bote de regalo :)Es una mermelada con un sabor muy especial. Aunque podrías...

Con esto de no salir de casa estoy invirtiendo muchísimo tiempo en la cocina. Tenía mil recetillas que quería hacer así que cada día me lío con una cosa nueva.Hoy he hecho un pan de centeno absolutamente espectacular (subiré la receta en breve) y...

El Biryani es un plato típico de la gastronomía pakistaní que se cocina con arroz basmati, especias y verduras. Las especias varían en función de la zonas y son las que le dan el toque final al plato. Puede cocinarse con cardamomo, menta,...

Esta receta la cocinamos hace un par de días cuando bajaron tanto las temperaturas . En esta ocasión no utilizamos nuestra querida thermomix ya que mi hija tenía que hacer una presentación explicando una receta paso a paso con fotografías. Así que...

El Kale es una joya vegetal de hoja verde y frondosa que pertenece a la familia de las coles. Pero ésta no es una col cualquiera, ya que es muy rica en hierro (más que un filete), magnesio y fibra. Está además cargada de vitaminas A y C, de calcio y...

¿Qué tal llevas la cuarentena"La situación es muy extraña, la mezcla de sentimientos y de emociones cuando ves las noticias. Hay días positivos y otros momentos de mucha tristeza. Los sentimientos son colectivos y miramos a los demás como no lo...

¡Hoy ha sido un día increÍble! Me he levantado pronto y me he ido a pasar la mañana con mis amigas y compañeras a nuestro primer yoga brunch de la temporada. Llevaba dos días con fiebre pero me ha podido más ir a practicar que quedarme en la...

¡Hola a todos!Hoy hace muchísimo frío en Madrid así que estoy pasando la tarde echando un ojo a la web. La verdad es que me apetece darle una vuelta y meter alguna sección nueva sobre hábitos saludables y yoga. Me ha dado un subidón de motivación y...

Hoy os traigo una receta de crema de zanahoria muy rica y saludable. Lleva curry y leche de coco que le dan un sabor exótico muy rico y original. Es perfecta para comer acompañada de un segundo plato o para hacer una cena ligera porque llena...

El Carrot Cake es un bizcocho sencillo en su elaboración y absolutamente delicioso. Proviene de la gastronomía anglosajona y existen mil y una variantes a cual más rica. Ens un pastel en el que las zanahorias son las protagonistas ya que aportan una...

Este chorizo vegano queda fenomenal para hacer en la barbacoa o a la plancha. Es una especie de seitán al que se le da forma con las manos y después se envuelve en papel film y se cocina al vapor en el varoma. Su sabor y color característico se...

Hace mucho tiempo que quería contar con esta receta en mi blog, la masa de estos rollos de canela es como tipo brioche; van  rellenos de canela como ya habréis intuido ;)  y margarina.  Es un plato perfecto para acompañar un café o un té. Es una...

 Os dejo otra receta de barritas energéticas que están espectaculares.  Yo me las tomo antes de salir a correr o durante entrenamientos largos y la verdad es que siento ese empujoncito que va tan bien cuando vas acumulando kilómetros.También son...

 La pakora es un plato procedente de la gastronomía India.  Consiste en una mezcla de verduras o de carnes que se  rebozan con una salsa elaborada con harina de garbanzos. Después se fríen en abundante aceite y se sirven acompañadas de alguna salsa....

Os traigo esta receta de crema o sopa de pepino de lo más saludable.  Tiene que tomarse bien fresquita por lo que no la hagas si quieres consumirla en el momento, para que esté bien rica necesita por lo menos media hora de frigo.Yo la he acompañado...

 Os dejo unas hamburguesas que van perfectas para veganos y "no veganos", son altas en proteínas y están super buenas.  Con esta receta salen entre 6 y 10 dependiendo del grosor que te guste. Para que te queden perfectas, hazte con un aro...

    El otro día fui a comprar al supermercado y tenían un montón de hinojo, de repente me vino a la cabeza una receta del libro "Cuida tu salud" que tenía mucho tiempo en mente y compré un par de kilos. El hinojo es una planta muy similar...

No se que me pasa pero es que llega diciembre y me pongo como una loca a hacer turrones, roscones, galletas y cosas así.  La verdad es que disfruto mucho haciendo planes de las recetas que voy a hacer para navidad ya que siempre me gusta investigar...

  Otra manera de cocinar tofu. Al vapor con verduritas.  Ha quedado muy rico ya que el tofu ha absorbido durante la cocción el caldito que soltaban las verduras.  Yo lo he preparado como plato único en la cena.   Ingredientes (4 raciones)   1.500...

El otro día en el herbolario me llamó la atención estas espirales de espirulina y compré un paquete para probarlas.  La espirulina es un superalimento que contiene proteínas de calidad así como vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, ácidos...

Cada vez soy más aficionada a los batidos verdes, me encanta probar nuevas recetas con todo tipo de verduras y frutas.  Hoy os traigo este batido de verduras con manzana que espero que os guste.Ingredientes2 remolachas cocidas ,unos 100 g (de esas...