Hola a todos!!Ya estoy de vuelta y con las pilas bien cargadas!Últimamente he estado liada con mil historias y proyectos todos ellos buenos y maravillosos así que no me puedo quejar :)El caso, es que no ha habido un solo día en el que no pensara lo solito que últimamente tenía a mi querido blog y las ganas que tenía de volver a publicar con cierta regularidad. En fin aquí estoy y os traigo una receta de alcachofas a la cerveza que triunfó en casa.Un abrazo! Espero que os guste!Antes de nada un

Hola a todos!!Ya estoy de vuelta y con las pilas bien cargadas!Últimamente he estado liada con mil historias y proyectos todos ellos buenos y maravillosos así que no me puedo quejar :)El caso, es que no ha habido un solo día en el que no pensara lo solito que últimamente tenía a mi querido blog y las ganas que tenía de volver a publicar con cierta regularidad. En fin aquí estoy y os traigo una receta de alcachofas a la cerveza que triunfó en casa.Un abrazo! Espero que os guste!Antes de nada un par de anotaciones :)Cuando limpies y peles las alcachofas ves dejándolas en un bol con agua fría y un chorrito de limón ( si no se oxidarán rápidamente y quedarán muy feas).Limpiar las alcachofas es muy sencillo y rápido:  Empieza a quitar todas las hojas duras hasta que te quedes con el corazón de la alcachofa, sabrás que has llegado cuando las hojas sean tiernas y suaves.  Después pela el rabito, no lo cortes.  Pela también con cuidado la zona que queda jus...