Hoy os traigo un riquísimo arroz especiado que no podéis de dejar de hacer en casa. El resultado es maravilloso, os lo aseguro, al menos en casa gustó muchísimo este arroz.
Sobre las especias decir que cuidadín con pasarnos, sobre todo con la cayena, que podemos poner el arroz demasiado picante, es mejor poco a poco e ir rectificando.
Arroz lleno de verduras, de sabor y de olor. Gustará por todo, por su aspecto, por su olor, por su sabor. 
No os digo mas, comenzamos con la receta de arroz especiado con verduras que encima es súper sencilla.

Ingredientes

Para la verdura

40 gr de pimiento rojo40 gr de pimiento verde40 gr de pimiento amarillo150 gr de champiñones60 gr de zanahoriasPara el arroz30 gr de aceite de oliva virgen extra1 diente de ajo170 gr de arroz largo1 litro de agua10 gr de salPara la salsa1 diente de ajo1 pizca de jengibre1 ramita de apio50 gr de aceite de oliva virgen extra50 gr de bacon100 gr de cebolla100 gr de brotes de soja50 gr de salsa de soja1 pizca de curry1 pizca de azafrán1 pizca de pimentón dulce1 pizca de cayena
Elaboración en Thermomix

Pelamos las zanahorias y troceamos. Picamos los pimientos en cuadrados pequeños. Ponemos en la parte de abajo del recipiente varoma los pimientos y la zanahorias y en la parte de arriba del recipiente varoma los champiñones cortados en láminas.Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite del arroz junto con un diente de ajo y seleccionamos 5 minutos, 100ºC, velocidad 2.Ponemos el cestillo, ...