Un bizcocho lleno de aroma y sabor mediterraneo. Lo he hecho con mis naranjas ecólogicas y la miel de una amiga.
¡Probadlo y difrutaréis!

 INGREDIENTES:
200gr de miel de azahar1 naranja sin pelar, cortada en cuartos (yo he utilizado sanguina)1 cucharadas sopera de agua de azahar3 huevos100gr de aceite de girasol1 yogur de soja natural250 gr harina de repostería (yo utilizo harina de espelta)1 sobre de levadura química1 pellizco de salELABORACIÓN:Pon en el vaso de la Thermomix  la naranja y los huevos. Programa 3 mins, 37º, velocidad 5.Añade el aceite, la miel, el agua de azahar y el yogur. Mezcla programando 5 segs velocidad 5. Incorpora la harina, la levadura y la sal. Programa 15 segs , velocidad 3.Termina de envolver la mezcla con la espátula.Vierte la mezcla en el molde (previamente untado con aceite si no es de silicona) y golpee sobre la encimera para que la masa se distribuya bien y no se queden burbujas de aire en le bizcocho (el molde no debe llenarse más de la mitad).Hornea durante 30 mins aproximadamente. ¡ Ya lo tienes !Orange blossom cakeGâteau a la fleur d'oranger
CURIOSIDADES

La miel de azahar es la miel procedente de las flores de naranjo, mandarino, y limonero. Es una miel delicada
al paladar y que nos aporta numerosos beneficios.
Actúa como sedante o tranquilizante natural, acompañando las tisanas o con la leche tibia antes de acostarnos.
En los resfriados, acompañada co el zumo de limón te ayuda frente a las irr...