Hoy nuestro plato es de carne, una carne que queda de lujo, aromática, jugosa, sabrosa, vale para un montón de preparaciones y da muchísimo juego en la cocina.
Los que tenéis las versiónes nuevas de Tmx conoceréis de sobra la plataforma de recetas, en cookidoo, hay miles de recetas de todo el mundo para hacer de modo guiado en Thermomix, una pasada, porque es tan práctico y fácil que no se nos resiste nada, jejej
En los modelos antiguos de Tmx, cuando queríamos hacer una receta nueva, había que mirar el libro de turno buscando los pasos (los que manejamos tmx mucho, eso apenas lo necesitamos) pero si es una receta nueva, había que mirarlo si o si, sobre todo quien no usa tmx habitualmente.Hoy con cookidoo, incluso un niño puede hacer cualquier receta, es facilísimo y a mí me resulta fascinante poder cocinar platos que nunca había visto. Esta receta procede de la plataforma, es sencillísima!!! no da nada de trabajo y el resultado es fantástico, yo lo hago a menudo, lo uso para rellenar como en la foto hamburguesas, otras veces lo acompaño con arroz y frijoles de bote y también me sirve para aderezar pasta, así que os lo recomiendo encarecidamente, probadlo que os va a encantar!!!

Para hacer la marinada1.200 gr. de cerdo en trozos (cabeza de lomo o jamón) también se puede hacer con lomo pero sale algo seco, necesita un poco de grasa para que quede jugoso3 dientes de ajo2 cucharadas de orégano secouna cucharadita de pimentón picanteuna cucharada s...