Que tal una receta muy rápida y casera" No casera del todo, porque para preparar esta receta de empanada de pisto en hojaldre, hemos utilizado hojaldre precocinado, si no no sería tan rápida, pero seguro que es algo más sana y rica que cualquier empanada precocinada que compremos en el super. Además es muy tuneable, nosotros ahora te contamos cómo preparamos esta empanada de pisto y luego tú eliges tu relleno favorito…Empanda de pisto con thermomixEsta empanada la hemos preparado como ya hemos comentado con un hojaldre que hemos comprado, precocinado pero fresco y con nuestra receta de pisto que preparamos prácticamente todas las semanas.El pisto es una de nuestras recetas favoritas de thermomix, una receta que se prepara sola, con verduras y con mucho menos aceite del que utilizaríamos en una sartén o cacerola, ¿que más podemos pedir"Pues en esta ocasión hemos utilizado este fabuloso pisto para preparar la empanada.Como hacer una empanada de pistoPues muy sencillo, sobre todo si tenemos el hojaldre esperando en la nevera y el pisto preparado con thermomix siguiendo nuestra receta.Necesitaremos un par de láminas de hojaldre, que sacaremos de la nevera un ratito antes de montar la empanada para que se atempere y nuestro pisto, también templado o frío para poder montar la empanada. Además, utilizaremos un huevo batido para pintar el hojaldre y poco más!Cuando empecemos a montar la empanada, podemos ir precalentando el horno a 200º. Lue...