Mencía acaba de cumplir dos añitos y medio, y a pesar del poco uso que hago de la cocina, he pensado que ya es hora que me vaya poniendo manos a la obra para poder practicar con mi pequeña y compartir "momentos de repostería con ella".
El primer intento, y os tengo que confesar que estoy encantada con él, ha sido la tarta a los tres chocolates. Siempre había pensado que era complicadísima de hacer y que seguro que yo "la liaba parda" como lo intentase, al igual que me pasó cuando le hice la tarta de su segundo cumpleaños a Mencía (podéis ver las fotos que retratan el desastre). Así, que tras seguir los pasos correspondientes y meterla en la nevera quedé feliz con el resultado: por lo menos la pinta es magnífica, pensé. Llegó la hora del postre y la probamos mi marido y yo antes de poder envenenar a Mencía, que se había ido a dormir la siesta con la condición de que para merendar habría tarta. Y ummmmm, estaba deliciosa!!!! Ni el padre de la criatura ni yo dábamos crédito a tan buen resultado. Por supuesto, en la merienda Mencía degustó el manjar y quedó feliz con el resultado, tanto que esta misma mañana se ha acordado de la tarta y ha querido desayunar un buen pedazo, terminando el trozo que quedaba sin apenas respirar.
Ya tengo receta para la siguiente, os iré informando...
Para aquellas que os hayáis quedado con las ganas y os consideréis tan torpe como yo en la cocina os dejo la receta para que os animeis.
Receta de la T...