Fabes con almejas en la Thermomix®
Hola a tod@s.
Retomando el Blog de Thermolisto.com os traemos una nueva receta de cocina de aprovechamiento para la Thermomix®. En este caso hemos realizado unas Fabes con Almejas o alubias con almejas. Es una receta muy sencilla con ingredientes muy comunes y con la que se queda fenomenal. Vamos con ella.
Ingredientes necesarios:

50 gramos de aceite de oliva
300 gramos de cebolla
Un par de dientes de ajo
800 gramos de judías blancas cocidas
350 gramos de almejas
1 hoja de laurel
2 pastillas de pescado

En este caso utilizamos un par de frascos de judías blancas cocidas para darles salida. Igualmente en el fondo del congelador teníamos unas almejas congeladas y envasadas al vacío que nos vinieron fenomenal para nuestra receta de fabes con almejas. Preparación de la Receta de Fabes con Almejas en Thermomix®
1.- Picar y sofreír la cebolla y los ajos
Cebolla y ajo picados
Lo primero es escurrir las judías blancas previamente lavadas reservandolas para más tarde. Ponemos en el vaso la cebolla y los ajos para picarlos 10 segundos a velocidad 4. Una vez tenemos el ajo y la cebolla troceados añadimos el aceite y programamos 10 minutos a temperatura Varoma con velocidad 2.
Vaso con el ajo y la cebolla junto con el aceite
2.- Añadir el agua y judías
Vaso con el agua y unas cucharadas de judías
Una vez sofrita la cebolla y los ajos se puede añadir una cucharadita de pimentón. En nuestro caso no teníamos por lo tanto pasamos a pone...