Hace unos días vi en un grupo de Facebook, "Cocinar con Thermomix" una tarta que inmediatamente llamó mi atención, me pareció una idea muy chula y con muchas posibilidades de variantes, ya que dependiendo de la fruta que se use, la caja queda de forma diferente y podemos adaptarla a cada época del año, según la fruta de la que dispongamos.
La tarta era una idea de Sara, la editora del blog Una italiana en la cocina (pinchar si queréis ver al tarta original) era una tarta llena de fresas y que yo he cambiado por frutos variados que me pareció más vistoso, además he cambiado los rellenos porque tenía una lata de leche condensada abierta y pensé que le quedaría muy bien a la fruta la acidez y dulzor del relleno que hice finalmente. Los rellenos en ésta tarta se pueden hacer tanto de cremas cítricas como de algún tipo de crema pastelera, pero personalmente, pienso que el sabor ácido del limón, fue todo un acierto.
Aparentemente es muy laboriosa, pero siempre os digo y aconsejo lo mismo, preparad las cosas en el orden que os digo, porque incluso os evitáis lavar el Tmx y no es que eso sea muy costoso, pero se aprovecha el tiempo, yo si que tardé algo mas en hacerla, ya que hacer las fotos del paso a paso yo sola, me supone lavar las manos a cada paso que doy para poder tocar la cámara, y eso es bastante laborioso. Otra opción que yo hago es hacer parte de la preparación (el bizcocho un día) y al día siguiente, el resto de la tarta, la deco...