La nata montada la podemos preparar para usar en distintos postres pero ¿habéis preparado alguna vez nata montada de sabores" Hoy os traigo la receta para preparar nata montada de café que, por supuesto, podemos preparar con nuestro robot Thermomix.

Thermomix cocina: Nata montada de café.Ingredientes.
500g de nata para montar, con un 35% de materia grasa, muy fría.100g de azúcar.Una cucharada de café soluble.Elaboración de la receta Thermomix.
Incorporamos al vaso de Thermomix el azúcar y el café soluble y pulverizamos el azúcar con el café soluble programando 20 segundos, velocidad 8.Ponemos la mariposa en las cuchillas, vertimos en el vaso de Thermomix la nata para montar, muy fría, y programamos Thermomix velocidad 3 y medio, sin programar tiempo. Miramos por el bocal hasta que esté montada.Introducimos todo el contenido del vaso de Thermomix en una manga pastelera y ya tenemos la nata montada lista para nuestro postre. Si necesitamos utilizarla mas tarde, la reservaremos en la nevera.Sugerencias para la receta Thermomix. También podamos hacer nata montada de cacao, canela, vainilla ... con un toque cítrico usando ralladura de limón o naranja. Tenemos muchas opciones con Thermomix.Aquí podéis encontrar mas recetas de repostería para Thermomix, y mas recetas sin gluten para Thermomix.

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