¿Quieres preparar un plato muy sano, fácil y además rico" Estas verduras al horno cumplen esos tres requisitos, es una de esas recetas que puedes preparar a tu manera, con las verduras que haya por casa o que más te gusten.Las verduras al horno además requieren poca atención, una vez cortadas y colocadas en la fuente, una hora de horno y tendremos un entrante o guarnición ideal, para que tengan algo más de sabor y sean más apetecibles, hemos añadido algún que otro ingrediente, ¿quieres saber cuales" Pues sigue leyendo…Tian de verdurasEsta receta recibe su nombre de la fuente en la que se cocina, tian, una fuente ovalada de barro o cerámica en la que se colocan las verduras cortadas en rodajas, que también suelen ser más o menos fijas, calabacín, cebolla, tomate, aunque admite las verduras que más os guste o que tengamos en casa. Estas verduras al horno se suelen añadiendo una combinación de hierbas para aromatizar el plato y un poco de parmesano rallado sobre las verduras, que en el horno se fundirá y tostará.Para preparar nuestras verduras al horno hemos utilizado calabacín, berenjena, tomate, cebolla y patata. Para darle un toque más alegre hemos preparado una mezcla con ajo, vino blanco,  aceite de oliva virgen extra y una cucharada de mostaza de dijon, que hemos emulsionado durante unos segundos y repartido sobre las verduras. Para terminar estas verduras al horno, un poco de queso parmesano rallado y al horno. Más fácil imposi...