La coliflor con salsa de mayonesa es una de mis verduras preferidas. A mí me encanta y me recuerda a las cenas en casa de mis padres, charlando todos de como nos había ido el día y degustando ricas recetas.

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La coliflor me encanta y tengo la suerte que mi madre la preparaba de muchas maneras: con bechamel, rebozada, y por supuesto templada y acompañada de mayonesa o salsa tártara.

Mi marino no es muy amante de estas recetas y no las preparo tanto como me gustaría. Sin embargo yo la recomiendo porque es muy sencilla de hacer y cocinada en el varoma, no resulta tan desagradable el olor de la cocción. Además conserva todo su sabor y propiedades.
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Coliflor con salsa de mayonesaImprimir recetaUn plato sencillo para disfrutar del sabor y la textura de la coliflor.Silvia BenitoTipo de receta: verdurasRaciones: 4Tiempo de cocinado: 45MTiempo total: 45M

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IngredientesUna coliflor1000 gr de agua para la cocciónSalsa mayonesa (ver receta aquí)PreparaciónPonemos el agua en el vaso y la calentamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Mientras tanto, preparamos la coliflor en ramilletes y los colocamos en el recipiente varoma.
Terminados los 10 minutos, quitamos el cubilete y colocamos el recipiente varoma en su posición. Pr...