Esta receta de crema de cuatro colores la encontré en una revista de Thermomix y, según la vi, pensé que la tenía que hacer por los colores tan bonitos que tiene y lo original que es. Además es una crema de verduras, por lo tanto, muy sana, nutritiva y saludable.
Me gustan mucho las verduras y, evidentemente, adoro las cremas. Por suerte a mis hijas también aun recuerdo  la primera vez que la puse en mi casa, se quedaron con la boca abierta: ¡Hala mamá, parece un arco-iris de puré!. Yo creo que les encantó no sólo por la presentación y los colores, sino porque son cuatro cremas de distintas verduras en un mismo plato.

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Se pueden mezclar, pero creo que lo bonito es presentarlas por separado y que se distingan los colores y a su vez averiguamos de qué verdura está hecha cada crema.

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Parece complicada por la cantidad de verduras, pero creo que es sencilla y merece la pena sobre todo si se tienen niños en casa.
Crema de cuatro coloresImprimir recetaEsta crema es sencil...