Si os digo grelos seguro que pensáis en lacón. Pero aquí está la prueba de que también podemos prepararlos de una forma más sencilla: Rehogados, con un poquito de ajo.
El grelo tiene un sabor ligeramente amargo que combina a la perfección con carnes, pescados, patatas, pasta o arroz. Además son ricos en vitamina K, B9 y en vitamina A.
A la hora de comprarlos tenemos que escoger aquellos que tengan las ramas finas y tersas, con pocos racimos de brotes verdes y sin flores (son amarillas).
Y, como no, cocinarlos en Thermomix es de lo más sencillo. Echad un vistazo a la receta. Los tendréis listos en media horita.

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Grelos rehogados
Así, rehogados con un poquito de ajo y aceite, obtenemos una guarnición estupenda para carnes, pescados, arroces, patatas o pasta.
Autor: Ascen Jiménez

Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Verduras
Raciones: 3

Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado:  30 m
Tiempo total:  30 m

Ingredientes

250 g de grelos (ya limpios)
500 g de agua del grifo aproximadamente
1 diente de ajo
15 g de aceite
Sal

Preparación

Cubrimos las cuchillas con agua del grifo.
Ponemos los grelos, ya limpios, en el cestillo e introducimos el cestillo en el vaso. Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Acabado el tiempo programado quitamos el cestillo del vaso. Quitamos también el agua y ponemos el ajo en el vaso. Lo trituramos durante unos segundos en velocidad progresiva 5...