Vamos a preparar un pastel de verduras que gustará a toda la familia. Lleva judías verdes y algunos champiñones. También cebolla y patata, y todo esto irá triturado y mezclado con el resto de ingredientes.
Utilizaremos Thermomix para picar las verduras y también para cocinarlas, aunque luego acabaremos de hacer el pastel en el horno, donde se cuajarán los huevos y se gratinará la superficie.

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Pastel de judías verdesImprimir recetaUna forma diferente de consumir judías verdes. Utilizaremos nuestro robot de cocina y también el horno.Ascen JiménezCocina: modernaTipo de receta: verdurasCalorias: 220Raciones: 8Tiempo de cocinado: 1H 30MTiempo total: 1H 30MIngredientes75 g de queso Parmesano55 g de cebolla en trozos25 g de aceite de oliva virgen extra80 g de champiñones380 g de judías verdes (peso de las judías ya limpias)500 g de patatas peladas100 g de caldo de verduras (o de caldo de carne)4 huevosSalPan ralladoPreparaciónPonemos en el vaso el Parmesano y lo rallamos programando 30 segundos, velocidad 10. Sacamos y reservamos. Ponemos en el vaso la cebolla. Programamos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos al fondo lo que ha quedado en las paredes del vaso.
Añadimos el aceite de oliva virgen extra. Limpiamos los champiñones y los troceamos en cuartos. Los ponemos también en el vaso. Programamos 3...