La crema catalana es un postre que siempre me ha encantado.

Junto a el pan de calatrava, ha sido siempre uno de los postres que más tomo cuando salgo a comer.
Para quemar el azúcar de encima puedes utilizar un soplete de cocina o gratinar en el grill muy fuerte.
Crema catalana en cazuela de barro con Thermomix
Si quieres que tu postre sea auténtico debes presentarlo en cazuelitas de barro que puedes encontrar en infinidad de comercios.
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