CREMA DE COLIFLOR Y BRÓCOLISé que cuando uno lee como título de una receta << crema de coliflor y brócoli >> no resulta de lo más llamativo y apetitoso, más aún si no te van mucho ninguno de los dos ingredientes (como es mi caso). El motivo por el que me lancé a hacer esta receta es por mi hijo, que ya es mayor para purés pero sigue prefiriendo los platos de cuchara a los de tenedor. Y ya que lo hacía para él, ¿cómo no lo iba a probar" Y cuando lo probé, me alegré de haberlo hecho, ¡es una crema buenísima!La foto es del plato tal cual, pero podéis echarle un poco de nata por encima, o picatostes, o semillas de sésamo… O lo que os guste ponerles a las cremas.Crema de coliflor y brócoli  ImprimirTiempo prepraración Tiempo cocinado 36 minutosTiempo total 36 minutos Autor: CocinaThermomix.esTipo de receta: CalientesCocina: MediterráneaRaciones: 6Ingredientes200g de puerro en rodajas (sin llegar a las hojas).2 dientes de ajo.30g de aceite de oliva.400g de coliflor (se puede usar congelada previamente descongelada).200g de brócoli (se puede usar congelado previamente descongelado).900g de caldo de verduras (si es para un niño, mejor casero; o 900g de agua con 2 pastillas de caldo).Sal y pimienta.InstruccionesPicar el puerro y el ajo 8 segundos a velocidad 4. Bajar al fondo del vaso con ayuda de la espátula.Añadir el aceite y sofreír 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.Incorporar la coliflor y el brócoli y rehog...