Si has decidido preparar cruasanes o croissants con Thermomix con esta receta conseguirás unos croissants crujientes por fuera y muy tiernos por dentro con un toque inconfundible de mantequilla.

Para hacerlos vas a necesitar un buen rodillo, una plantilla para cortarlos todos del mismo tamaño y paciencia... porque todo te lo voy a decir, esta receta es muy laboriosa sobre todo por los tiempos de espera de reposo de la masa.

Si quieres hacerlos por la mañana puedes hacer hasta el paso 3 (incluido) antes de acostarte y por la mañana, al levantarte continuar con el paso 4.
He preparado un recortable con la plantilla que puedes descargar aquí, si no tienes impresora puedes hacer tu mismo/a una plantilla con un folio, haciendo un triángulo grande para que todos los croissants te queden iguales.

[caption id="attachment_2106" align="alignnone" width="400"] Plantilla para hacer cruasanes[/caption]

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