Otra , otra más, me encantan las tartas de manzana, y si a ti no te gustan, lo siento de veras, pues en este blog vas a ver muchas más. Es mi tarta favorita con diferencia, ya sea de hojaldre o de bizcocho, una cheesecake o el tipo que sea, si lleva manzana es la mía.

Esta tarta se queda a medio camino entre un bizcocho y la propia tarta de manzana, yo no he podido resistirme y me la he comido sin dejarla reposar ni enfriar del todo, es lo que tiene ser una cagaprisas, así ya estaba riquísima, pero, seguro que tras enfriar y reposar esta noche, aún estará más buena, ya os contaré. Es una delicia como la masa " acuna " la manzana que ha sido previamente macerada en licor, ummmm, con helado de vainilla ya es un pecado mortal.

La receta es de Webos Fritos, ya sabéis que me encanta su trabajo y sus recetas tan bien contrastadas, en mi blog de pan acabo de poner un recopilatorio de sus bizcochos hechos por mí, por si os apetece pasar a verlo: 11 bizcochos webos fritos que te van a encantar.
Fotos y redacción, con algún cambio: Carmela
Fuente: Webos Fritos

TARTA RÚSTICA DE MANZANA

INGREDIENTES  ( una señora tarta ):

- 4 manzanas Reineta o Golden
- 300 gramos de azúcar- 150 gramos de aceite de oliva virgen extra- 4 huevos medianos- 150 gramos de harina de repostería- 1 limón pequeño- 1 cucharadita de las de café de levadura Royal - ½ vaso de Cointreau ( yo h...