¡Qué buena que estaba esta crema de melocotón y nubes! La verdad es que no tenía previsto hacer algo así, pero hace unas semanas, decidí hacer este bundt cake marmolado de chocolate y mantequilla de cacahuete, y para hacer la cobertura, pedí un bote enorme de de crema de nubes (o Marshmallow fluff, o crema de malvavisco, tiene muchos nombres) y me sobró bastante.
No sabía qué hacer con el Marshmallow fluff que me quedó, y busqué por Internet. Quería hacer algo diferente que no fuese la típica cobertura para pasteles o para cupcakes... y entonces fue cuando me encontré con esta receta A Temperatura Varoma. 
La receta era una mousse de melocotón con nubes y pensé que, si sustituía las nubes por el Marshmallow fluff podría servir para gastar el que me sobró. Queda como una crema. Si no tenéis Marshmallow fluff, podéis usar nubes y os quedará tipo mousse, ya que las nubes llevan más gelatina que la crema de nubes y el resultado será más consistente. Sea como sea, os animo a hacerla, porque está deliciosa.

Ingredientes para unos 5 vasitos:
Para la crema de melocotón y nubes
190 gr. de Marshmallow fluff (También pueden ser nubes, también llamadas Marshmallows o malvaviscos)350 gr. de melocotón pelado y troceado50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente75 gr. de agua200 gr. de nata para montar30 gr. de azúcarPara adornar (Opcional)Os sobrará nata. Si queréis, podéis poner la mitad de nata y azúcar. Yo no suelo montar menos de ...