Es una riquÃÂsima crema de verduras, que se llama de “aprovechamiento†porque podemos hacerla con las verduras que tengamos en el frigorÃÂfico para darles salida y que no se estropeen. Yo la he hecho con calabaza, zanahorias, patatas, judÃÂas... -
El pasado mes de agosto, vivimos una larga ola de calor, con temperaturas máximas y mÃnimas muy altas. Con esos calores, es lógico que disminuyan las ganas de meterse en la cocina, y menos aún para elaborar platos muy complicados. Por eso, fueron... -