Ha llegado septiembre, el mes en que muchos empiezan rutinas de comida, de buenos propósitos saludables, sin tener que emplear mucho tiempo en la cocina, así que aquí te traigo la receta ideal.Esta receta es rápida, completa y queda de vicio, tan... -

Hoy traigo mi versión malagueña del ceviche peruano, que como su nombre indica se supone es originario de Perú pero ojo que la RAE  cuenta que quizás proviene del andalusí as-sukkabag y del mozárabe iskêbech. Es decir, escabeche. Por tanto quizás... -

Agosto está llegando a su fin y seguimos con temperaturas alta, lo que hace que apetezcan platos fresquitos y ligeros, así que te traigo una gran recomendación con la receta de hoy...una sopa fría que te llenará de vitaminas y te pondrá guap@ por... -

Aquí regreso con una receta dulce, para cuando apetezca tomar algo de dulce pues a ser posible que sea casero, siempre me es bueno experimentar para ofrecerte recetas de todos tipos.El brownie normalmente lleva nueces dentro, en esta ocasión no... -

Llegando a finales de julio y con este calor que está haciendo seguro que sólo piensas en recetas fresquitas, ligeras y con muchas vitaminas, así que te traigo una idea para tu repertorio de cenas y comidas frescas, una maravillosa crema de col... -

Seguro que has pensado que me había confundido con el nombre de la receta porque sin gluten y centeno nunca van de la mano pero en esta ocasión he intentado acercarme a un auténtico centeno, por su color, por sus notas de sabor, por su textura más... -

Esta ensalada de apio, manzana, pistachos y queso azul es ideal como primer plato para cualquier comida o cena. Y es que lo tiene todo es sencilla, rápida de hacer y con una combinación de texturas y sabores que sorprende. Además se puede hacer... -

Este arroz es muy especial porque une sabores de mi tierra (Málaga) y de mi isla favorita (Menorca) ya que por una parte tenemos calamares de Málaga y por otra sobrasada de Menorca.Los calamares por si solos le dan un sabor espectacular a cualquier... -

Esta receta me parece fascinante para comer coliflor de forma distinta, para picotear, para poner de entrante en tu comida o cena...cualquier opción que elijas es estupenda.Si me conoces o sigues en redes te habrás enterado que hace pocos días,... -

Me encanta el pesto, lo encuentro muy versátil, con muchos usos y muchas variantes, una de ellas es la que te traigo hoy, mi versión vegana del pesto de pistachos.La receta original de pesto lleva queso parmesano, es cierto que le da un punto... -

Hoy traigo unos bollitos para que tus desayunos hagan que el día empiece con buen color y sabor, sabor a pan de verdad, con su toque de boniato asado.Es verdad que ya es fácil encontrar boniatos todo el año pero siempre el otoño es la época en que... -

Ha llegado el 18 de Agosto, día especial porque tal día como hoy hace 13 años (Año 2010) que empezó a construirse mi blog, mi niño bonito, que ha ido creciendo con muchos cambios en la alimentación, tendiendo a lo que es hoy, recetas saludables, sin... -

Cuando veas esta receta no volverás a comprar fiambre de pechuga de pavo, te lo aseguro. Si te fijas en los que venden, el porcentaje de carne siempre es un %, creo que el que mayor porcentaje he visto es un 96% y si te preguntas que contiene el 4%... -

Hoy os traemos una versión irresistible del clásico guacamole: green guacamole, un plato elaborado sin tomate (habitualmente ponemos tomate a nuestro guacamole), pero hoy lo vamos a preparar exclusivamente con aguacate, cilantro, cebolla, sal y... -