Esta espuma de fresas va a ser mi postre de la temporada. No había hecho nunca esta receta pero es la típica súper resultona y facilísima de preparar. Me apetecía hacer un postre con fresas ahora que está empezando la temporada y... -

Este pisto es un habitual en mis menús semanales. Se hace muy rápido, queda delicioso y es una estupenda guarnición para combinar con otros platos. Por si sólo con huevo también es éxito asegurado. Pisto manchego Calabacín,... -

Hoy os traigo una receta que es lo más simple del mundo: unas pechugas a la plancha, pero con una salsita que marca la diferencia y las convierte en un plato de lujo.Además, y aun cuando no queramos tomarlas con la salsa si estamos a dieta, el... -

!Qué rico este bizcocho de yogur Pascual ® con limón y semillas de amapola! Un bizcocho lleno de sabor y muy jugoso, genial para desayunos o meriendas. Me encanta poner un punto dulce al día a día con algún capricho y este bizcocho... -

Las patatas al vapor es una de mis guarniciones preferidas. Me parece que complementan genial un plato, ya sea de carne, pescado o una ensalada. Me encanta prepararlas pequeñitas bien lavadas y dejarlas con su piel, quedan... -

¡Qué rica está esta bechamel de queso azul! Es un plato delicioso para combinar con brócoli o coliflor y saber que va a ser un plato de éxito! En casa no les gustan demasiado las coles, pero poco a poco vamos introduciéndolas, sobre... -

La de hoy es una receta de aprovechamiento que sorprende por su sencillez y por su sabor. Utilizaremos berenjena, parmesano, huevo y algún trocito de pan de hace un par de días. Otra ventaja de esta receta es que la cocinaremos al horno así... -

Qué mejor que un bizcocho de chocolate para animar a una niña malita! Y es que llevo toda la semana encerrada en casa con mi hija pequeña que ha cogido un buen catarro. Así que hoy me apetecía animarle el desayuno con un capricho... -

Esta infusión de jengibre es ideal para estos días de frío en los que nuestras gargantas se resienten. El jengibre tiene efecto antiinflamatorio y junto con la miel y el limón, hace de la infusión ideal para prevenir... -

Mis primeras tartas fueron tartas de manzana, entonces cogía las recetas de las revistas y aquella receta se hacía triturando la manzana, la mantequilla, huevos y leche, se le añadía azúcar y harina y estaba rica, pero era bastante empalagosa y... -

La salsa boloñesa es de las que más éxito tienen en mi casa. Llena de sabor, apetecible y muy versátil. Conozco a poca gente a la que no le guste esta salsa… y es que suele ser éxito asegurado. En el Thermomix resulta muy sencilla... -

Los guisantes con jamón son una receta perfecta para incorporar más legumbres a nuestra dita sin tener que tomar el típico guiso o estofado. Una receta más ligera, sencilla y que en el Thermomix sale de maravilla. En casa es una de... -

Los champiñones al ajillo es de esas guarniciones o tapas que siempre apetecen. Me encantan acompañando una carne en salsa o simplemente con un poco de pan como una buena tapa. Son sanos, ligeros y deliciosos. Me gustan también con... -

La salsa de tomate casera es algo que no puede faltar en ninguna casa. Rápida, deliciosa y muy práctica para combinar con cualquier plato ya sea como salsa o como guarnición. Una salsa con un rico sofrito y que se hace en el... -

El pastel de carne y puré de patatas ha sido, desde siempre, un "clásico" en mi casa, pero con carne de ternera.De hecho, en este blog podéis encontrar una versión con carne picada, hecha en Thermomix,  y otra "de reciclaje", para aprovechar la... -

Una buena vinagreta siempre alegra cualquier plato. Esa mezcla de verduritas, aceite, vinagre y sal me encanta en un montón de platos. Les aporta una alegría estupenda. Esta receta es perfecta para acompañar espárragos, mejillones o... -