Qué original este salmorejo de espárragos para darle un toque distinto a nuestras comidas de verano. La verdad es que tiene un sabor suave, muy rico y apetecible para tomar estos días de calor. La receta la encontré hace tiempo en... -

Sigo en modo "lento", por distintas razones. Pero no quiero dejar pasar la oportunidad de compartir esta receta, que es una delicia.  Probé un plato parecido en un restaurante, y decidí intentar prepararlo yo, ya que en casa somos muy aficionados... -

Hace unos días vi en un grupo de Facebook, "Cocinar con Thermomix" una tarta que inmediatamente llamó mi atención, me pareció una idea muy chula y con muchas posibilidades de variantes, ya que dependiendo de la fruta que se use, la caja queda de... -

Empieza a apretar el calor y con él las ganas de comer más ligero y alimentos frescos, como cremas frías, ensaladas, etc… Aprovechando que el día 27 de Mayo se celebra el día nacional del celiaco, nos animamos a preparar este salmorejo sin... -

Sorbete de sandía para alegrar el día Me encantan los sorbetes hechos con el Thermomix, son un postre muy fácil y geniales para darse un capricho. Esta es una de las primeras recetas que preparé con Thermomix y la verdad es que es... -

Cocer quinoa en el Thermomix es rápido y muy sencillo. Yo la uso mucho para ensaladas, tiene un sabor muy especial, como a nuez que me gusta mucho. Además es una gran alternativa sin gluten para celíacos o intolerante. Este... -

¡Deliciosas magdalenas sin glúten con corazón de mermelada de frambuesa!. El otro día vinieron a merendar unos amigos que tienen un hijo celíaco. Se que le encanta el dulce, así que no quería perder la oportunidad de prepararle... -

¡En mi casa los viernes son de pizza! Nos encanta el ritual de pizza y peli para reunirnos en familia y cenar juntos. Desde hace tiempo las pizzas son siempre caseras y usamos esta receta de Thermomix que es sencilla y rápida y... -

Solemos prestar mucha atención a qué tipo de vino servir para maridar nuestros platos, elegimos entre distintos tipos de vino según el plato a degustar. Existen muchos tipos de vinos pero también de copas, según la variedad de uva elegida la copa... -

Impresionante esta tarta cremosa de chocolate negro con corazón de chocolate con leche. El otro día preparé este postre para una comida familiar y fue un exitazo. Crema de chocolate negro combinada con chocolate con leche y frutos... -

¡Super crema de cacao y avellanas saludable! Estas cremas hacen las delicias de todos, así que ¿qué te parece hacer una súper saludable que puedas tomar sin remordimientos"  El resultado es una crema muy rica, con intenso sabor a... -

Es una lasaña poco convencional porque, además de bechamel, lleva pesto, judías verdes y patatas cocidas. Y os adelanto que es una auténtica delicia. En el vídeo veréis, además de la pintaza que tiene, que prepararla no es complicado.... -

Me encantan los huevos cocidos. Es una receta que se repite todas las semanas en mi casa. Cuando hago la sesión de batchcooking semanal (cocino la tarde del domingo para casi toda la semana) siempre aprovecho para cocer media docena... -

Parece que empieza el calor y qué mejor que una limonada fresquita para refrescarnos. La preparo desde hace mucho tiempo con el Thermomix y queda deliciosa, un sabor muy parecido al granizado de limón. ¡Me encanta! Esta vez me... -

El tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva. Es típica de la Provenza. Y es genial para untar en tostadas de pan con ajo. Tiene un sabor intenso y muy rico. En ocasiones puede llevar... -

Que tal si hacemos un arroz tipo risotto con verduras" solo necesitamos buena calidad en las verduras y un buen sofrito, poco mas...bueno si!!! un buen aceite de oliva virgen extra, que eso no falte en un sofrito porque va a ser la única grasa que... -

El caldo de verdura es un básico de todas las casas. Para mi un imprescindible en la cocina, ya que nos sirve para añadir a una crema, a una salsa o convertir en una deliciosa sopa. En Thermomix queda muy rico y se hace con... -