Esta versión de samosas, hechas con pasta filo, son una delicia. Y si las rellenamos con esta especie de falsa morcilla son el no va más. La receta es de un libro de Thermomix, de los antiguos, y la única dificultad que puede tener es el darles... -

Siempre me pasa que cuando utilizo un ingrediente que en casa no les cuadra mucho con el plato en cuestión y me preguntan qué lleva el plato que vamos a comer ponen una cara que parece que estuvieran actuando en una película de... -

Este paté es un clásico de la cocina francesa, ellos bordan los patés y los rilletes, tanto de pato como de cerdo, resulta una forma estupenda de conservar la carne y además es un proceso relativamente barato, que da como resultado un plato de alta... -

Los chips de calabacín es una de esas cosas que te da mucha rabia no haber descubierto antes ya que no os imagináis lo sabrosos que están y que acompañamiento tan saludable para cualquier plato de carne, pollo o pescado. Además... -

Este dulce lo puedes utilizar para rellenar bizcochos, crepes, acompañar con frutas o comerlo a cucharada limpia como hice yo.Al probarlo dije: ¡para morirse!. No me considero muy golosa, pero tener este dulce "a mano" puede ser muy peligroso,... -

La verdura rebozada es una de las cosas que, de vez en cuando, preparamos en casa. Digo de vez en cuando porque sabemos que los fritos no son lo mejor para nuestra dieta. En este caso vamos a rebozar y freír aros de cebolla. El rebozado en sí es... -

Ahora que por fin asoma el sol y los momentos de calor hacen acto de presencia en algunos momentos del día, nos apetece muchas veces refrescarnos con bebidas como la que os traigo hoy, una rica leche merengada que te dejará con la... -

Ya veréis como con una receta sencillísima de galletas podemos lograr hacer unas galletas preciosas dignas de cualquier celebración. También son perfectas para ponerlas en una cajita con un lazo y regalárselas a quien más quieras y... -

Día 20 y día del reto de Desafío en la cocina, en esta ocasión Toñi, del blog " Qué se cuece en mi cocina " nos ha propuesto preparar una sopa o crema con nombre propio así que yo he elegido una sopa cremosa que , de otro modo, no habría preparado... -

No sé si es la auténtica ensalada waldorf pero cuenta con sus ingredientes principales: manzana, apio y frutos secos. Tiene también mayonesa (que podéis sustituir por lactosa) y mostaza. Que no os sorprenda la mezcla de ingredientes porque está... -

Adoro la fruta de estación como la sandía. Además de esperarla con ilusión durante todo el año, me resulta en general una fruta con más sabor y dulzor que las frutas que permanecen durante todo el año. Además este tipo de fruta... -

Las carrilladas o carrilleras siempre son un acierto cuando quieras un plato de lujo, es una carne muy tierna, melosa y suave, además se presta a cocinar con muchas salsas diferentes, ya que necesita cocción y suelta gelatina y grasa en las... -

Nada más probar esta receta te das cuenta que se acerca el buen tiempo, la mayonesa de aguacate que os dejamos hoy tiene un sabor muy fresco y es ideal para acompañar sandwiches o tostas.Se prepara en muy poco tiempo y aguanta varios días en la... -

Empieza la época de fresas y es que es una fruta que me gusta tanto, que es raro el día que no tengamos fresas en casa hasta el momento en que empiezan a estar más insípidas o con una textura que no es la mejor. Y es que es una... -

¿Qué es la salsa pesto"Es una salsa fría italiana de color verdoso, se utiliza para elaborar recetas con pasta, verduras, carnes y pescados.Nunca la había preparado en casa, y la verdad que nos encantó el resultado. Si no tienes thermomix, la... -

Antes de nada mil perdones por mi ausencia, la vida a veces se complica mucho y otras las ganas de hacer ciertas cosas, como escribir o cocinar, sufren subidas y bajadas que nos hacen dudar en continuar o cambiar o dejar todo.En fin, como no os voy... -

Con nuestra Thermomix podemos hacer incluso una tortilla. ¿Queréis saber cómo" Pues no os perdáis la videoreceta de hoy. Vamos a preparar también una sopa de verduras con guisantes, espinacas, zanahorias… Si la servimos con la tortilla... -

Teneis invitados en casa durante el fin de semana"  Hoy os propongo un platazo, super sencillo de hacer pero que además es bajo en calorías (las espinacas las hago con leche desnatada y solo una cucharada de maizena, sin mantequilla ni harinas... -

Cada vez que hago este bizcocho en casa me hacen la ola. No se qué tiene que siempre desaparece del plato en cuestión de minutos y se lo empiezan a repartir como si no hubiese nada más qué comer. Aunque lo que sí que es cierto es... -